王静霞

作品数：34被引量：182H指数：8
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供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
发文主题：总黄酮西洋参白花丹无机元素发酵更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国调味品》《动物医学进展》《江苏农业科学》《华西药学杂志》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金四川省科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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基于成果导向的发酵食品检验技术课程教学改革与实践
《中国食品工业》2024年第24期142-145,共4页魏明英 邓林 王静霞 陈春奎 蒲子涵 
针对传统高职食品类专业核心课程发酵食品检验技术教学不足以支撑发酵食品企业质检岗位能力需求等问题,关注学生检验知识的应用、检验工具的使用能力和职业素养培养,与青岛啤酒有限公司、成都市食品检验研究院等校企协同,聚焦课程目标...
关键词：成果导向 校企协同 发酵食品检验技术 教学改革 实践 
甘孜梨果仙人掌果复合饮料工艺研究
《现代食品》2024年第15期105-109,共5页王静霞 贡佳欣 魏明英 隋明 
四川工商职业技术学院院级课题(2019NC06);四川省教育厅职业教育教改项目(GZJG2022-383)。
以甘孜梨果仙人掌果为主要原材料,辅以海南仙人掌果、金川雪梨、刺梨水提液研制一款复合饮料,以感官评分为评价指标,采用单因素、正交试验对复合饮料的配方进行优化。结果表明,复合饮料的最佳配方为甘孜梨果仙人掌果果汁添加量45%、海...
关键词：梨果仙人掌果 刺梨 雪梨 复合饮料 正交试验 
乙醇-水为流动相的HPLC法测定氢氯噻嗪片的含量
《华西药学杂志》2024年第2期200-202,共3页王静霞 魏长勇 余敏灵 
四川药品监督管理局科技计划项目(2021012)。
目的通过升高柱温降低柱压,建立较大流速的以乙醇-水为洗脱系统的HPLC法来测定氢氯噻嗪片的含量。方法以0.1 mol·L^(-1)磷酸二氢钠(用磷酸调pH3)-乙醇(88:12)为流动相,采用Welch Ultimate C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温40℃,流...
关键词：洗脱系统 乙醇 氢氯噻嗪 高效液相色谱法 含量测定 绿色环保 
基于1+X证书制度的食品专业“岗课赛证”融通人才培养模式研究被引量：1
《产业与科技论坛》2023年第19期251-252,共2页吴李川 李俊儒 隋明 王静霞 陈莎 
全国轻工职业教育教学指导委员会课题“基于1+X证书制度试点下食品生物技术专业‘岗课赛证’融通人才培养模式研究--以四川工商职业技术学院为例”(编号:QGHZW2021081)研究成果。
随着我国“1+X”证书制度的推广与实施,高职食品专业针对“岗课赛证”匹配度不高、学校在人才能力培养方面没有根据实际需要制定目标、校企合作不密切等问题,积极探索以食品行业要求为主线,以学生将来的实际工作需要和岗位需要为方向的...
关键词：“1+X”证书制度 食品专业 岗课赛证 人才培养 
高职院校食品类专业绿色数字化课程体系的构建与实践--以四川工商职业技术学院食品生物技术专业为例被引量：2
《食品与发酵科技》2023年第5期157-161,共5页邓林 刘延岭 魏明英 王静霞 徐毅 
四川省教育厅2022-2024年职业教育人才培养和教育教学改革研究项目(GZJG2022-394);全国生物技术职业教育教学委员会2018年教育教学改革项目(XM2018019)。
食品饮料产业绿色低碳、数字化转型的发展趋势对高职食品专业的人才培养提出了新要求。四川工商职业技术学院食品生物技术专业于2018年开始创新人才培养模式以适应绿色数字化特色人才的培养,构建“培养学生熟悉掌握智能食品加工制造工...
关键词：高职 食品生物技术 绿色数字化 课程体系 
高职院校课程内部质量保证体系诊断与改进实施路径的研究——以《食品分析与检验》课程为例被引量：1
《包装工程》2022年第S02期115-122,共8页王静霞 李俊儒 张凤英 朱克永 
四川工商职业技术学院校级教改项目(2022JG02);四川工商职业技术学院院级课题(2019NC06)
课程质量保证是实现专业质量保证的重要途径,如何从课程建设规划、目标与标准的构建、诊改实施常态化,实现提高课程建设水平,对教学质量产生明显的推进作用是课程诊改的重要内容。文中以食品生物技术专业的一门专业核心课《食品分析与...
关键词：课程诊改 食品分析与检验 “两链”贯通 实施路径 
响应面耦合遗传算法优化桑葚花色苷的纯化工艺及抗氧化活性
《粮食与油脂》2022年第2期109-115,共7页李俊儒 王静霞 胡继红 
四川工商职业技术学院院级课题(2019NC11)。
以桑葚为原料,首先比较8种大孔树脂对花色苷纯度和回收率的影响,筛选出纯化花色苷的最佳树脂;然后通过单因素试验和响应面耦合遗传算法优化桑葚花色苷的纯化工艺;采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析纯...
关键词：桑葚 花色苷 纯化工艺 抗氧化活性 
显色法测定甘孜雪菊总黄酮含量被引量：2
《食品与发酵科技》2020年第6期131-135,共5页胡继红 王静霞 李俊儒 
芦丁为标准品,弱碱条件下铝盐为显色剂,用紫外分光光度法对黄酮类物质含量进行测定,在2-20μg/mL浓度范围内,线性良好,回收率89.3-99.6%,RSD:0.8-4.7%。分别用90%乙醇和沸水对甘孜雪菊和杭白菊进行提取,用该法对不同品种菊花中总黄酮含...
关键词：雪菊 总黄酮 比较 
探讨玫瑰花糯米酒加工工艺与发展前景被引量：2
《农业技术与装备》2020年第2期21-22,共2页隋明 朱克永 王静霞 张凤英 唐明妮 王家瑞 
文章针对玫瑰花糯米酒的生产工艺以及未来的发展前景进行简要探讨,并对其在乡村振兴过程中可能出现的推广问题以及策略进行分析,旨在为相关人员提供指导意见。
关键词：玫瑰花糯米酒 加工工艺 发展前景 
桑葚花青素的富集纯化工艺研究被引量：2
《现代食品》2020年第2期87-89,共3页李俊儒 张彩 王静霞 段琼 吴李川 
桑葚营养价值极高,除了能满足人们摄取维生素的需求外,现也作为提取花青素的重要原料之一不仅被广泛地应用于医药和食品领域。作为一种天然色素,桑葚花青素的富集纯化作业质量和作业效率近年来也受到了社会各界的高度关注,为此本文主要...
关键词：桑葚花青素 提取方式 富集纯化 工艺研究 
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