雪梨

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基于近红外光谱的梨果实口感指数无损检测研究
《保鲜与加工》2025年第4期106-115,共10页武新 刘京威 付兴兰 
重庆市教委科学技术研究项目(KJZD-K202303101,KJQN202103105);重庆市自然科学基金面上项目(CSTB2022NSCQ-MSX1140)。
口感指数(TI)由可溶性固形物含量(SSC)与可滴定酸(TA)含量的比值表示,用于衡量梨的口感、成熟度和风味。为了快速准确地检测梨果实的TI,采用近红外光谱技术结合多元分析算法,通过微型近红外光纤光谱仪采集195份雪梨样品的漫反射光谱数据...
关键词：雪梨 口感指数 近红外漫反射光谱 遗传算法 自举软收缩算法 偏最小二乘回归法 
初春时节喝点暖胃养生粥
《山西老年》2025年第3期65-65,共1页朱广凯 
春寒料峭,喝点滋补养生粥不仅可以温暖肠胃,更重要的是,它还可以提高人体的免疫力。雪梨生地粥。材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后去渣,再将雪梨洗净切片和生地汁一起煮,然后加入洗净的粳米,小火...
关键词：清热生津 生地 粳米 雪梨 养阴和胃 免疫力 滋补养生 洗净 
润燥通便食疗方
《老同志之友(下半月)》2025年第3期64-64,共1页岩石 
杏仁炖雪梨。取杏仁15克,雪梨150克,白砂糖50克。将杏仁浸泡洗净去皮尖,雪梨削皮切块,然后将杏仁、雪梨、白砂糖一同放入炖皇内,隔水炖1小时,待凉喝汤吃梨。可宣肺润肠通便(糖尿病患者不宜食用)。菠菜芝麻粥。取粳米100克,菠菜200克,芝...
关键词：菠菜 糖尿病 粳米 芝麻 润燥通便 雪梨 杏仁 食疗方 
清肺化痰喝雪梨汤
《老同志之友(下半月)》2025年第3期64-64,共1页木易 
取雪梨、苹果各两个,洗净去芯切块,与10克南杏、10克炒麦芽、1块陈皮和数片生姜一起放入沸水中,大火烧开后小火熬煮1个小吋,调味即可。梨可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘、润肠通便,搭配生姜开宣肺气、温化痰饮,陈皮理气健脾,炒麦...
关键词：炒麦芽 苹果 生姜 生津止渴 开宣肺气 陈皮 雪梨 
淘气包妹妹
《创新作文(小学5-6年级)》2025年第1期53-53,共1页樊思漫 覃菊(指导) 
我的妹妹有着肉乎乎的脸蛋儿和炯炯有神的眼睛,乌黑发亮的头发扎成“冲天辫”!你可别被她可爱的外表所迷惑,她其实是个不折不扣的淘气包!上个周末,爸爸妈妈有事要出门,交代我要看好妹妹。我拍着胸脯,一口答.应。我把妹妹带到客厅,拿出玩...
关键词：玩具 雪梨 客厅 
雪梨润心
《中国食品》2025年第1期107-107,共1页陈莉 
一入秋冬,咳嗽的老毛病总是如约而至。去药店买药,店里的姑娘细心地给我配了几包中药茶饮,递给我时笑着说:“再买点雪梨回去煮水喝,效果更好!”我点头应下,抱着药包穿行在寒风中,心头不禁涌上一股浓浓的思念。记忆中,每到这样的季节,母...
关键词：如约而至 润心 咳嗽 
低糖玉米须雪梨复合果酱的研发及在货架期预测中的应用
《农业与技术》2025年第2期31-34,共4页苑园园 刘梦琳 许思逸 郝姊娴 安桐萱 冀梦楠 
2024年度“河北省湿地保护与绿色发展协同创新中心”专项课题(项目编号:2024XTCX006)。
选用玉米须和雪花梨作为原料,通过添加木糖醇、复配增稠剂(低甲氧基果胶和黄原胶)、柠檬酸等研制复合果酱。通过单因素试验和正交试验优化果酱工艺参数,同时采用ASLT法预测复合果酱的货架期。通过分析试验结果,得出果酱的最佳工艺参数...
关键词：低糖 玉米须 雪梨 复合果酱 货架期 
荸荠,安全清洁亦可生食
《康复》2024年第12期21-21,共1页周霄 蔡骏(采访) 
TOP8:荸荠荸荠俗称“地栗”,有“地下雪梨”的美誉,因其口感清甜爽脆,又有清热止咳、利湿化痰的养生功效,近年来备受追捧,成为不少甜品中的“常客”,荣登2024年百度用户最关注的十大健康相关词条之一。荸荠生长在湖泊淤泥中,是“水八仙...
关键词：荸荠 健康隐患 水八仙 雪梨 安全清洁 健康安全 
蒸煮“养生果”,清润一冬
《健康养生》2024年第21期21-21,共1页李颂雯 陈润东(指导) 
苹果煮着吃,在小红书火了。不少人好评满满:苹果雪梨煮水,能清心润燥,喝完鼻孔、喉咙都不干了;肉桂苹果茶,能暖身养胃,再不会手脚冰冷;苹果红枣黄芪水,能让脸色由蜡黄转红润……。
关键词：肉桂 雪梨 苹果 红枣 
褐变抑制剂对雪梨味南酸枣复合果泥贮藏期非酶褐变的影响
《中国调味品》2024年第11期35-41,47,共8页肖川泉 邓汶欣 张楠 罗小丹 王洋 叶阳 
四川省科技厅重点研发项目(2021YFN0023)。
为研究抗坏血酸、曲酸、植酸、L-半胱氨酸、乳清分离蛋白(WPI)和葡萄糖氧化酶(GOD)对雪梨味南酸枣复合果泥贮藏期间非酶褐变的影响,通过单因素试验和正交试验,以总酚、维生素C、5-羟甲基糠醛(HMF)、褐变度、还原糖和褐变率为指标,分析6...
关键词：南酸枣 雪梨 果泥 非酶褐变 褐变抑制剂 
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