饮食文化视域下珠三角土食品消费心理与营销策略探讨  

作　　者：邓丹 

机构地区：[1]广东外语外贸大学南国商学院

出　　处：《食品界》2024年第1期84-86,共3页Food Industry

基　　金：2023年广东外语外贸大学南国商学院校级科研青年项目“饮食文化视角下珠三角土食品在日常生活中的消费研究”(23-017C)的研究成果。

摘　　要：在传统饮食文化的引导下,珠三角土食品消费市场更加活跃且具有本地的饮食风格,在食品原材料加工、饮食礼仪、饮食美学等多个方面均体现着我国的饮食文化魅力。饮食文化的普及,使得珠三角居民对于食物的要求更加严格,传统的珠三角土食品消费模式已经难以有效满足居民的需求。因此,本文基于饮食文化视域,就珠三角土食品消费心理与营销策略展开探讨。

关 键 词：饮食文化 食品消费 饮食礼仪 饮食美学 珠三角 原材料加工 饮食风格 文化视域 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]