基于立德树人理念的高校教学改革探索——以食品营养学课程思政为例  

作　　者：黄益娜 张国强[1] 

机构地区：[1]安徽工程大学生物与食品工程学院

出　　处：《中国食品》2024年第2期32-34,共3页China Food

基　　金：安徽省高等学校省级质量工程项目“新农科背景下国家一流专业食品科学与工程创新人才培养研究——基于‘乡村振兴’与‘工程认证’交叉融合的角度”(2021sx009)。

摘　　要：新时代背景下,先进的教育理念能够提高人才培养成效。2016年12月,全国高校思想政治工作会议上提出“课程思政”建设,要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人,努力开创我国高等教育事业发展新局面。食品营养学是食品科学与工程专业的一门必修课程,与国民膳食健康和身体素质息息相关。

关 键 词：课程思政 思想政治工作 全方位育人 立德树人 食品营养学 全程育人 教学全过程 食品科学与工程专业 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]