英语在餐饮服务中的价值体现——评《餐饮服务英语口语实例大全(音频实战版)》  

作　　者：樊薇[1] 

机构地区：[1]北京交通职业技术学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第23期306-306,共1页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：经济全球化程度日益加深使国际交流日渐深入,中国的国际形象也在世界范围内逐渐改善,国内境外游客的数量也在逐渐增加。餐饮文化是中国传统文化的重要组成部分,因此餐饮服务行业势必会成为中西方文化交流的重要领域。英语作为中西方交流的基本语言,在传递中国饮食文化、为境外游客提供餐饮服务等方面具有重要意义。

关 键 词：餐饮服务 境外游客 中国饮食文化 中西方文化交流 餐饮文化 中国传统文化 国际交流 国际形象 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] H31[语言文字—英语]