更正  

出　　处：《酿酒》2024年第1期108-108,共1页Liquor Making

摘　　要：我刊2023年第6期,篇名为《不同比例中温曲、高温曲对浓香型原酒质量影响的研究》,作者:车润芝,王洋,杜礼泉,谢菲,冯波,何昂,唐聪。因为排版软件错误,文章插入了其它文章部分内容“从图中可以看出,发酵糟醅的水分含量在0~30天内呈现逐渐增加的趋势,宜宾地区发酵酒醅中水分含量从60%增加至82%,德阳地区发酵糟醅的水分含量从58%增加至72%,泸州地区发酵糟醅的水分含量从56%增加至61%。

关 键 词：排版软件 发酵糟醅 浓香型原酒 中温曲 高温曲 水分含量 酒醅 宜宾地区 

分 类 号：G23[文化科学] TS262.31[轻工技术与工程—发酵工程]