《繁花》里的排骨年糕,源头在光明中学旁边  

作　　者：沈嘉禄 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第2期59-62,共4页Gourmand

摘　　要：《繁花》热播,满城争说,尤其是剧中提到的排骨年糕。排骨年糕是一款相当海派的风味小吃,又具有中国式快餐的特征,价廉物美,年代感很强,凝结了人们在各个时代的美好记忆,老中青三代消费者都认可它,有些顾客吃了数十年还没有厌倦。所以闯荡江湖的宝总爱吃,在外滩27号坐办公室的汪小姐爱吃,牙口已经不大好的“老克勤”爷叔也爱吃。这款上海小吃有什么好吃的?又何以被列入和平饭店的《繁花》双人套餐?它为什么有这么大的吸引力?今天我跟大家聊一下。

关 键 词：年糕 风味小吃 排骨 闯荡江湖 快餐 套餐 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]