为什么很多人对预制菜持否定态度?  

出　　处：《七彩语文》2024年第2期26-26,共1页

摘　　要：可能性1预制菜缺乏“锅气”“锅气”一词来源于粤菜,粤语中叫“镬(huo)气”。“”有炒锅的意思。多种食材在锅中相遇,菜与油在高温的刺激下互相成就,进而散发出的香味,就是“锅气”。

关 键 词：食材 粤菜 预制 香味 炒锅 否定态度 可能性 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]