食品专业大学生创新创业能力培养研究——评《食品专业创新创业训练》  

作　　者：白莉莉[1] 黄兆权 范文娟 

机构地区：[1]黑龙江大学创业教育学院 [2]贺州学院设计学院 [3]扬州工业职业技术学院创新创业学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第24期325-326,共2页Journal of Food Safety and Quality

基　　金：黑龙江省高校基本科研业务费黑龙江大学专项资金项目(2020-KYYWF-0992);广西教育科学“十四五”规划2022年度高校创新创业教育专项课题重点课题(2022ZJY2730)。

摘　　要：新时代,人们不再仅追求单一温饱需求的满足,开始追求更高层次的精神享受,对于食品安全的要求也逐级攀升。食品生产技术快速发展,诸多非客观因素及人为原因造成的食品生产安全风险不断增加,近年频发的食品安全问题就足以证明此现状,可见人们的身体健康与生活质量正受到威胁。任何行业的竞争归根结底都是人才的竞争,食品行业不例外。

关 键 词：精神享受 食品生产技术 创新创业能力培养 食品安全 创新创业训练 食品行业 非客观因素 人为原因 

分 类 号：G647.38[文化科学—高等教育学] TS20-4[文化科学—教育学]