雷竹笋用林的培育管理技术  

作　　者：薛亚红 杨哲 杨芬 

机构地区：[1]陕西省城固县秦巴生态保护中心,723200

出　　处：《农家科技》2024年第1期27-28,共2页

摘　　要：竹笋是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、糖、膳食纤维、维生素、矿物元素、抗氧化物质等,能满足当今人们对健康食品的要求,深受大众喜爱,市场需求量大。雷竹具有出笋早、产笋量高、出笋期长的特点,其笋口感微甜而脆嫩,是我国特有的一种优良的笋用竹种。发展雷竹笋用林,是一个能让林农增收致富的有效途径。

关 键 词：矿物元素 健康食品 雷竹笋 抗氧化物质 营养丰富 市场需求量 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]