素食亦是养身宝  

作　　者：陆明华 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代老年》2024年第1期39-39,共1页SENIORLIFE

摘　　要：一些同龄人见到我,往往说:“你这些年完全没有老,有何决窍?”没有老,绝对是假的,诀窍嘛,那就是多吃青菜素食。青菜,以青绿色的蔬菜为主,兼指其它素菜,如豆类、薯类等。这些素菜,营养全面而丰富,非肉类可比。且青菜含有纤维素,在消化过程中,还起着清洗肠胃的作用。素菜中的夜夜者,笋与藕当列其中。

关 键 词：素食 养身 消化过程 素菜 青菜 纤维素 豆类 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]