粥膳养生堂——蟹柳豆腐粥  

作　　者：郑双 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第1期73-73,共1页

摘　　要：[材料]豆腐150克,蟹足棒1根,大米半杯,葱花适量。[调料]盐适量。[做法]1.豆腐切细丝;蟹足棒撕成细丝;大米淘洗干净。2.大米放入锅中,加适量清水浸泡5~10分钟后以小火煮粥。3.待沸后,下豆腐、盐、葱花、蟹肉丝,煮至粥熟即成。

关 键 词：清水浸泡 豆腐 淘洗 调料 大米 粥 蟹 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]