白灼海鲜菇西葫芦  

作　　者：柴米饭饭(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第1期49-49,共1页Diet Science

摘　　要：用料西葫芦、海鲜菇、红尖椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋、香油各适量。做法1.西葫芦洗净切成细丝,海鲜菇洗净去根部撕成细条状,红尖椒洗净切成圈,大蒜切成蒜末。2.锅中加水烧开,倒入海鲜菇条,大火焯水1分钟,盛入盘中,备用。3.西葫芦丝倒入锅中,焯水至断生,盛入盘中,备用。

关 键 词：西葫芦 焯水 香醋 大蒜 生抽 海鲜菇 香油 细条状 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]