大蒜素的生物学功能及在蛋鸡养殖中的应用  

作　　者：韩业东 汲全柱 夏德翠 项楠 韩丹 

机构地区：[1]辽宁省农业发展服务中心,辽宁 沈阳 110000 [2]阜新市清河门区动物疫病防控中心,辽宁 阜新 123006 [3]辽宁通正检测有限公司,辽宁 沈阳 110000 [4]辽阳市农业综合行政执法队,辽宁 辽阳 111000

出　　处：《新农业》2023年第24期72-73,共2页

摘　　要：大蒜素的化学名称为二烯丙基硫代亚磺酸酯,从大蒜中提取,有刺激性蒜臭味,液态时为淡黄色油状,固态为淡黄色粉末,主要有效成分为大蒜新素、大蒜辣素和多种烯丙醛硫醚化合物,价格低廉,无使用禁忌,副作用小,不易产生耐药性。大蒜素应用于蛋鸡养殖可以促进蛋鸡生长,增强蛋鸡免疫力,提升饲料转化率,改善鸡蛋品质。

关 键 词：使用禁忌 大蒜素 硫代亚磺酸酯 蛋鸡养殖 大蒜辣素 大蒜新素 饲料转化率 二烯丙基 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]