大蒜新素

作品数：88被引量：348H指数：12
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大蒜新素纳米缓释颗粒的制备及其对下肢缺血保护作用的实验研究
《安徽医科大学学报》2025年第2期201-209,共9页欧阳欢 刘博 刘逸 查斌山 丁洋 胡先宇 陈智勇 
安徽省高等学校自然科学研究项目(编号:KJ2020A0195)。
目的制备负载大蒜新素——二烯丙基三硫化物(DATS)的中空介孔硅纳米微球(HMSNs),并研究其作为下肢缺血性损伤治疗剂的可行性。方法采用选择性蚀刻法合成出HMSNs,同时利用扫描和透射电镜观察微观结构,X射线衍射和动态光散射(DLS)分析理...
关键词：大蒜新素 二烯丙基三硫化物 中空介孔硅 下肢缺血 硫化氢 纳米载药系统 
大蒜素的生物学功能及在蛋鸡养殖中的应用被引量：1
《新农业》2023年第24期72-73,共2页韩业东 汲全柱 夏德翠 项楠 韩丹 
大蒜素的化学名称为二烯丙基硫代亚磺酸酯,从大蒜中提取,有刺激性蒜臭味,液态时为淡黄色油状,固态为淡黄色粉末,主要有效成分为大蒜新素、大蒜辣素和多种烯丙醛硫醚化合物,价格低廉,无使用禁忌,副作用小,不易产生耐药性。大蒜素应用于...
关键词：使用禁忌 大蒜素 硫代亚磺酸酯 蛋鸡养殖 大蒜辣素 大蒜新素 饲料转化率 二烯丙基 
调味和诱食物质——大蒜素
《中国饲料添加剂》2016年第11期10-12,共3页
【别名】蒜素，蒜辣素，大蒜新素【化学名】二烯丙基二硫醚；
关键词：大蒜素 物质 诱食 调味 二烯丙基 大蒜新素 二硫醚 蒜辣素 
新蒜 紫皮熟吃白皮生吃
《青海农技推广》2016年第2期17-17,共1页刘久平 
春天细菌和病毒逐渐活跃起来,大家需要做好自我防护,大蒜可以帮上忙。而现在正是新蒜上市的时候,蒜味浓而不辣,口感又嫩又脆,值得吃。新蒜水分充足,但随着放置时间变长,水分减少,就没有那么脆嫩了,所以要趁嫩吃。大蒜中含有特有的蒜氨...
关键词：大蒜辣素 白皮 生吃 增强免疫力 自我防护 放置时间 大蒜新素 杀菌作用 
绿豆芽炒蒜苔杀菌解毒
《家庭健康（医学科普）》2015年第12期56-56,共1页常徽 
中医认为，绿豆芽具有通经脉、解诸毒的功效，同时还能补肾、利尿、消肿、滋阴、醒酒、利湿热等。蒜苔性温、睐辛，具有温中下气、补虚、调和脏腑、杀菌、止泻的功效。蒜苔含丰富的维生素c、钾、硒等，可增强人体免疫力；另外，大蒜类...
关键词：消毒杀菌作用 绿豆芽 蒜苔 解毒 人体免疫力 有机硫化物 维生素c 大蒜新素 
大蒜新素减少Rac1/Cdc42、MMP2表达抑制Hela细胞转移能力的研究被引量：1
《动物医学进展》2015年第8期64-67,共4页宋旭日 胡静 张松波 郭中奎 滕淑静 
湖南省教育厅科研项目(10C0334;13C980)
为探讨大蒜新素对Hela细胞转移能力的抑制作用,采用100μmol/L的大蒜新素处理Hela细胞24h(以等量的PBS为对照),Western blot检测Rac1和Cdc42蛋白表达,半定量RT-PCR法检测MMP2mRNA的表达。结果显示,大蒜新素处理组Hela细胞Rac1和Cdc42蛋...
关键词：大蒜新素 HELA细胞 转移 
蒜薹杀菌降血脂
《医食参考》2015年第4期5-5,共1页小轩 
蒜墓中含大蒜素、大蒜新素。以及糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷等成分。对人体大有裨益。功效与作用蒜薹性温，可温中下气，补虚，调和脏腑，具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
关键词：杀菌 降血脂 维生素B2 大蒜新素 胡萝卜素 维生素A 维生素C 大蒜素 
含有天然抗生素的食物
《养生保健指南》2013年第8期68-68,共1页永强 
生姜生姜可以参与人体细胞调节免疫，提升溶菌酶活性，对女性阴道滴虫有较好的抑制作用，还能有效去除人体皮肤、指甲中所感染的部分细菌。葱白与大蒜都含有大量大蒜新素，对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用。如患上呼吸道...
关键词：天然抗生素 上呼吸道感染 食物 大蒜新素 抑制作用 痢疾杆菌 溶菌酶活性 消化道黏膜 
大蒜油软胶囊中大蒜新素的高效液相色谱测定法被引量：1
《中国卫生检验杂志》2013年第9期2062-2063,2066,共3页张向兵 张伟 苏永恒 银恭举 张丁 
目的建立大蒜油胶囊中大蒜新素的高效液相色谱测定方法。方法样品处理后,采用乙腈水溶液(80+20)做流动相,C18柱分离,240 nm波长下二极管阵列检测器检测。结果该法在0.2μg/ml^400μg/ml范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,相对标准偏...
关键词：大蒜新素 高效液相色谱 
光谱法研究硒代大蒜新素与大蒜新素对DPPH自由基的清除作用被引量：3
《食品科学》2013年第3期7-10,共4页周美云 李毅群 陈填烽 郑文杰 
国家自然科学基金项目(31000816;21071062)
通过化学合成手段,制备富硒大蒜中的特征化合物——硒代大蒜新素,以大蒜新素为对照,采用光谱法研究两者清除DPPH自由基的能力。采用分光光度法测定DPPH自由基体系,确定其检测波长为517nm,稳定时间为30min。结果表明:在优化的反应体系中...
关键词：硒代大蒜新素 大蒜新素 大蒜 抗氧化活性 DPPH自由基 
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