这样吃火锅,健康又美味  

作　　者：柳园[1] 

机构地区：[1]四川大学华西医院临床营养科

出　　处：《健康养生》2024年第3期20-20,共1页

摘　　要：很多人想吃、爱吃火锅,但心里觉得吃火锅是不健康的,经常一边快活地放纵着,一边负罪感油然而生。其实,从营养师的角度来看,没有不健康的食物,只有不健康的吃法。与油炸、烧烤相比,火锅更健康虽然烧烤、油炸、火锅都被大家默认为是不健康的,但营养师要为火锅说几句公道话。

关 键 词：吃火锅 营养师 烧烤 油炸 负罪感 美味 吃法 健康 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]