冬来甜酒糍粑香  

作　　者：陈青延 

机构地区：[1]不详

出　　处：《乡镇论坛》2024年第3期40-40,共1页

摘　　要：进入隆冬,又到了我的家乡湘北地区的千家万户开始在家中酿甜酒、打糍粑、做团子粑粑和吊浆粑粑的时节。这是老家每年入冬后,为迎接春节而营造的一种浓烈的年味气氛。随着甜酒粑粑香满屋,各家各户风干挂晒的腊鱼腊肉也飘溢出了香味,年味就更加浓起来。

关 键 词：甜酒 腊鱼 糍粑 腊肉 湘北地区 风干 吊浆粑 香味 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]