延伸产业链 振兴“一桌徽菜”  

作　　者：冯长福 周明助 高建慧 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农民文摘》2024年第2期30-31,共2页Farmer's Digest

摘　　要：走进安徽省绩溪县农民工返乡创业园徽和天下食品公司,宽明亮的生产车间里,工人们在臭鳅鱼加工生产线上有序忙碌;院子里晒满了火腿、香肠等腌腊制品,徽菜里需要的多种食材在这里基本都能找到。“刚和上海中华老字号大富贵、老盛仓建立了供货合作关系,签下了800万元的大单!”一见面,“徽菜大师”冯文敏就“报告”了好消息。

关 键 词：加工生产线 徽菜 食材 中华老字号 腌腊制品 生产车间 火腿 香肠 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]