大酱,东北特色美食中的灵魂  

作　　者：黄晓丽 

机构地区：[1]黑龙江省七台河市北兴农场小学

出　　处：《中国农垦》2024年第3期88-88,共1页China State Farm

摘　　要：说起东北特色美食,可谓种类繁多,不胜枚举。在我看来,大酱是不可或缺的存在。小时候,生活条件艰苦,饭桌上没什么大鱼大肉,但自家菜园里种植的各类蔬菜却是应有尽有。为了能调节单调的吃食,大酱悄悄成为餐桌上必不可少的调味品。尽管难登大雅之堂。

关 键 词：大酱 特色美食 难登大雅之堂 调味品 东北 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]