藤椒虾  

作　　者：王蕾(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2024年第3期33-33,共1页

摘　　要：材料:对虾500克,藤椒油4大勺,辣椒粉4勺,料酒2勺,白酒1勺,盐1勺,生抽2勺,白糖1勺,米醋1小勺。做法1.将对虾洗净,剪去虾枪和虾须。2.用牙签在虾背的第3节处挑起,然后轻轻拽出虾线。3.在不粘锅中加入藤椒油,小火加热后倒入辣椒粉,搅拌均匀至出现红油。

关 键 词：藤椒油 辣椒粉 不粘锅 红油 白酒 米醋 料酒 牙签 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]