豚骨拉面  

作　　者：邹声伟(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第3期47-47,共1页Diet Science

摘　　要：用料拉面适量,五花肉适量,大葱20克,姜20克,大蒜30克,洋葱1个,海带10克,白酒30克,酱油200克,白糖50克,蚝油1汤匙,心鸡蛋半个,熟玉米粒、海苔丝、味淋、鱼糕卷各适量。做法1.五花肉卷成大卷用绳子扎紧,大葱切段,姜切片,大蒜切片,洋葱切片,鱼糕卷切成片。

关 键 词：鱼糕 蚝油 拉面 白酒 大蒜 大葱 洋葱 切片 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]