杨利娟:餐饮业正迈向线上线下的协同发展模式  

出　　处：《中国商人》2024年第3期247-247,共1页

摘　　要：与过去单纯侧重于线下或线上的经营策略不同,餐饮业当前正迈向线上线下的协同发展模式。单纯拥有线上或线下场景已无法满足当今多样化的消费需求,关键在于确保线上线下的服务都能满足消费者的期望,并实现两者之间的顺畅衔接。对于餐饮行业来说,这意味着从业者必须时刻保持警觉,克服自身的局限,不断适应变化,勇于打破边界,积极探索更多满足消费需求的创新方式。餐饮业与新经济的深度融合已成为不可逆转的趋势,这也是海底捞正在践行并致力于实现的发展方向。

关 键 词：线上线下 消费需求 经营策略 餐饮行业 海底捞 餐饮业 深度融合 协同发展模式 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]