梅酒香螺嘬嘬菜——茂林檀郎春风客  

作　　者：谈正衡 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第2期18-19,共2页

摘　　要：“小小泾县城,大大茂林村。”在过去的年代里,泾县茂林称得上是江南名镇。由于茂林历史上官宦人家较多,生活极为讲究,在传统的乡间宴席中,自然形成了“八大碗”“十二碗”和“八盘八碟山海席”等一整套菜肴体系。至今,泾县城里以土菜为名招揽客人的,多以茂林土菜自居。芜湖美食街有一家“桃花潭”,正是凭着几样茂林菜打出招牌来的。

关 键 词：美食街 官宦人家 宴席 泾县 菜肴 酒香 客人 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]