安徽省地方特色食品产业创新发展路径研究  

作　　者：马潇璨 

机构地区：[1]安徽省工业和信息化研究院

出　　处：《安徽科技》2024年第3期8-11,共4页Anhui Science & Technology

摘　　要：食品工业是“为耕者谋利、为食者造福”的民生产业,对实施制造强省战略和加快建设现代化美好安徽具有重要推动作用。2023年3月,《工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》将砀山黄桃、黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片等种植基地列入特色农产品原料基地,将安徽浓香型白酒、坚果制品、符离集烧鸡、臭鳜鱼制品等产业集群列入重点地方特色食品产业集群。因此,加快推动安徽省地方特色食品产业创新发展对宣传推广全省地方特色食品,促进地区经济增长有着重要意义。

关 键 词：符离集烧鸡 浓香型白酒 六安瓜片 黄山毛峰 太平猴魁 祁门红茶 农产品原料 臭鳜鱼 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]