一般人群膳食指南之准则一(4)  

出　　处：《饮食科学》2024年第4期28-31,共4页Diet Science

摘　　要：(四)膳食模式与健康关系的证据分析膳食模式的形成受一个国家或地区的人口、农业生产、食物流通、食品加工、消费水平、饮食习惯、文化传统、科学知识等多种因素的影响。一般根据膳食中各类食物所能提供的能量及营养素满足人体需要的程度来衡量该膳食结构是否合理。

关 键 词：饮食习惯 膳食结构 膳食指南 消费水平 食品加工 膳食模式 证据分析 营养素 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]