产教融合背景下高职食品类专业现代学徒制人才培养模式研究  

作　　者：吴晨奇 宋京城[1] 于童童 

机构地区：[1]苏州农业职业技术学院

出　　处：《食品界》2024年第4期100-102,共3页Food Industry

基　　金：江苏省高等教育学会研究课题“基于产教融合视角的高职食品类专业现代学徒制培养机制研究”(2019JSJG373);全国食品产业职业教育教学指导委员会2022年度教育教学改革与研究课题“产教融合背景下高职食品类专业现代学徒制人才培养模式研究”(SHK2022086)。

摘　　要：随着时代的变迁和经济社会的发展,高职教育正逐渐成为我国人才培养体系中不可或缺的一部分。而高职食品类专业的人才培养因与人们的衣食住行密切相关,所以逐渐引起了社会各界的关注。现代社会的发展要求高职教育在教学理念、教学方式等方面不断创新,以适应人才培养的需求。近年来,传统教学方式的局限性开始显现,越来越多的高职院校和企业开始探索新的人才培养模式。

关 键 词：产教融合 高职食品类专业 高职教育 传统教学方式 人才培养 高职院校 现代学徒制人才培养模式 教学理念 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]