食品科学与工程专业导论课程思政改革与实践  

作　　者：罗磊[1] 王靓靓 刘丽莉[1] 段续[1] 陈树兴[1] 韩四海[1] 高红丽[1] 

机构地区：[1]河南科技大学食品与生物工程学院 [2]河南科技大学外国语学院

出　　处：《中国食品》2024年第8期6-8,共3页China Food

基　　金：河南省本科高校“食品类课程思政特色化教学研究示范中心”(教高〔2023〕431号);河南省高等教育教学改革研究与实践一般项目“基于工程教育认证的地方高校食品类专业学生学习产出能力评价体系研究与实践”(2021SJGLX380);河南科技大学第二批校级课程思政样板课程《食品科学与工程专业导论》(河科大教〔2021〕45号)。

摘　　要：在新时代,高等教育要秉承“坚持不懈用新时代中国特色社会主义思想铸魂育人”的理念,立足国家一流本科专业和工程教育认证建设方向,着力加强社会主义核心价值观教育,通过在专业课程中全面融入课程思政,培养具有强烈的社会责任感、国际视野和合作竞争意识、科学精神和人文素养以及创新精神和实践能力的应用研究型高级专门人才。

关 键 词：社会主义核心价值观教育 课程思政 高级专门人才 新时代中国特色社会主义思想 食品科学与工程专业 国际视野 工程教育认证 人文素养 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]