张征:力作海外中华餐饮的传承者  

出　　处：《餐饮世界》2024年第4期36-36,共1页World Cuisine

摘　　要：我是张征,一个承载着家族传统的厨师,生于餐饮世家,自幼便被父亲与祖父的烹饪精湛所熏陶。在专业的烹饪学校毕业后,我踏上了追求卓越的征程。我曾在上海锦江集团和东湖集团的五星国宾馆效力,为国家领导人服务,从中领略到了对烹饪的深刻理解与追求。这段经历不仅锻炼了我的技艺,更培养了我对料理的热爱和执着。

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分 类 号：TS9[轻工技术与工程]