xBL教学法在食品类通识课程教学中的应用与实践  

作　　者：王大慧[1] 许戊江 邵玉欣 卫功元[1] 

机构地区：[1]苏州大学基础医学与生物科学学院,江苏苏州215123

出　　处：《大学教育》2024年第3期70-73,共4页University Education

基　　金：苏州大学“苏大课程2022-3I工程”项目;“四方共建”苏州大学苏州医学院教育教学改革研究重点项目。

摘　　要：为解决大学通识选修课程课堂活力不足、学生参与度不高、因材施教不佳、教学深度不够、学生学习获得感不强等问题,食品添加剂的“功过是非”课程以优质慕课作为线上学习资源,线下教学充分分析课情和学情,以学生的学为中心,每次面授课设计主题或任务,采用CBL、EBL、GBL、LBL、PBL、TBL教学法(统称xBL教学方法),同时利用“慕课堂”作为线下辅助教学工具开展智慧课堂教学,学生的学习获得感明显增强。xBL教学法为其他课程混合式教学模式下的线下教学提供了有价值的参考。

关 键 词：通识课程 混合式教学 xBL 慕课 食品 

分 类 号：G642.4[文化科学—高等教育学]