云南米线  

作　　者：米锶玮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《特别文摘》2023年第6期15-16,共2页

摘　　要：云南的米线店遍地开花,走几步路就能碰到一家。从这里不难看出云南人对米线的热爱。汪曾祺先生在西南联大读书的时候也经常去吃米线,据说每个星期要吃两三回。在昆明的一家网红菜市场里有一家豆花米线店,常常人满为患,为了吃一碗豆花米线,顾客经常要排长龙。我去吃过一回,他们把豆花和米线拌在一块淋上油辣椒,别有一番滋味。

关 键 词：油辣椒 米线 汪曾祺 豆花 菜市场 西南联大 云南 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]