功能性茶点背后的健康觉醒  

作　　者：陈红波[1,2] 顾佳妮 周玉翔 

机构地区：[1]浙江大学茶学系 [2]浙江树人学院 [3]新昌县群星实业有限公司

出　　处：《茶博览》2024年第4期90-91,共2页Tea Times

摘　　要：喝茶配茶点,犹如饮酒必有佐酒之物,二者相融不可分割。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观、口味多样、品类丰富,是佐茶食品的主体。茶点既为果腹,更为呈味载体,有着丰富的内涵。

关 键 词：茶点 品饮 功能性 喝茶 呈味 饮酒 点心 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]