还是都安酸  

作　　者：罗雯 

机构地区：[1]中国民间文艺家协会 [2]广西作家协会

出　　处：《当代广西》2024年第8期59-59,共1页

摘　　要：都安酸,是都安宴席上的一道好菜。满桌的大鱼大肉,总有一至两碟萝卜酸或木瓜酸摆在不太显眼的地方,与其他菜肴相比,它仿佛就是一位待字闺中的邻家少女,有一种怯怯的羞涩和淡淡的素雅。虽存在感不高,但用它来对付大席上的那一块块巴掌般肥厚、五寸来长的黄金扣肉,却是四两拨千斤,杀伤力了得!

关 键 词：扣肉 宴席 菜肴 杀伤力 酸 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]