酒香深处,与董丹华对话  

Smelling Liquor Aroma,Dialoguing with Dong Danhua

作　　者：刁艳杰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《走向世界》2024年第19期48-51,共4页Openings

摘　　要：在白酒的天地中,存在这样一群人,他们仰仗敏锐的味觉与嗅觉,深度探寻白酒的玄妙,评判每滴酒的优劣,他们便是白酒品酒师。而扳倒井股份有限公司酒体研究所副所长董丹华,无疑是其中的佼佼者。在这草长莺飞的时节,我们有幸与董丹华一同迈入奇妙的品酒师世界。Dong Danhua,deputy director of the Liquor Body Research Institute of Bandaojing Co.,Ltd.,is among the best liquor tasters.After graduation from university in 2007,Dong Danhua joined Bandaojing,becoming a liquor taster.To make further progress.

关 键 词：品酒师 副所长 白酒 丹华 扳倒井 酒香 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]