正确区分酸奶和乳酸菌饮料  

出　　处：《消费指南》2024年第4期35-35,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：人们口中常说的“酸奶”,学名其实为发酵乳,或许我们更习惯称之为“酸奶”。近几年,市场上酸奶品种日益增多,主要分为发酵乳与风味发酵乳两大类。酸奶制品含有丰富的营养成分和活性乳酸菌群,深受大家的喜爱。面对琳琅满目的“酸奶”,常温酸奶、低温酸奶、乳酸菌饮品等,如何才能选到更适合自己的产品呢?

关 键 词：乳酸菌饮料 活性乳酸菌 发酵乳 酸奶制品 常温酸奶 营养成分 乳酸菌饮品 正确区分 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]