关于中老年群体日常食品保鲜状况调研报告  

作　　者：付桂淼 阎帅 

机构地区：[1]天津科技大学食品科学与工程学院

出　　处：《食品界》2024年第6期53-55,共3页Food Industry

摘　　要：健康是促进人全面发展的必然要求,是经济社会发展的基础条件。实现国民健康长寿,是国家富强、民族振兴的重要标志,也是全国各族人民的共同愿望。随着时代的发展,中国居民饮食理念已经逐渐从“吃得饱”转变为“要吃好”“吃得安全”“吃得健康”。食品保鲜作为保障食品安全的重要部分,在日常生活中仍然存在育区与误区,威胁着人民群众的身体健康。因此,开展科普食品保鲜相关知识的食有工作就显得尤为重要。

关 键 词：食品保鲜 食品安全 饮食理念 健康长寿 人全面发展 中老年群体 民族振兴 调研报告 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]