饮食理念

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春节过后需减负 清淡饮食来帮忙
《中国食品》2025年第3期48-53,共6页晋卿(文/图) 
一年一度的新春佳节已悄然过去,俗语说: “每逢佳节胖三斤”,你是不是也因为春节期间 吃得太多、太好而长胖了呢?纵观往年的新闻, 每次春节过后,医院肠胃科的病人就会突然增 多,这是因为春节期间吃了太多大鱼大肉,给肠 胃造成了极大的...
关键词：清淡饮食 饮食理念 食谱 春节期间 菜肴 通俗易懂 
健康饮食理念下的低脂低盐烹饪技术创新
《现代食品》2025年第2期127-129,共3页余秀光 
随着人们健康意识的不断提升,大众对低脂低盐饮食的需求日益增长,传统高脂肪、高盐分的烹饪方式已无法满足当下健康饮食要求,因此,低脂低盐烹饪技术的创新成为当今饮食领域的重要课题。因能有效减少人体对脂肪与盐分的摄入以保护健康,...
关键词：健康饮食 低脂低盐 烹饪技术 创新方法 饮食调控 
创新创业教育与中职中西面点专业教学的融合路径探究被引量：1
《食品界》2024年第11期94-96,共3页张明 张彦丽 
我国餐饮行业转型升级加速,中式餐饮蓬勃发展,同时西式餐饮及其注重营养健康理念也被国人逐渐认可和接受。中西方饮食文化、饮食理念、饮食习惯交融形成了饮食新风尚。餐饮行业不仅需要中式烹饪专业人才和西式烹饪专业人才,而且要求烹...
关键词：烹饪专业人才 饮食习惯 创新创业教育 创新创业能力 中式餐饮 面点专业 饮食理念 餐饮行业 
健康与养生:餐饮经营的最佳之选
《美食》2024年第10期77-82,共6页邵万宽 
人类的生存从摄取食物开始。食物是人的生命之基,因此,获取食物从一开始就在推动人类历史的发展。今天,应该获取什么样的食物成为现代人关注的焦点。经过岁月的磨砺,中华传统的健康饮食理念与食疗养生观念必将成为中华民族未来饮食发展...
关键词：餐饮经营 人的生命 食疗养生 发展的方向 中华传统 食物 饮食理念 健康 
健康饮食理念下烹饪课程内容的改革与优化
《葡萄酒》2024年第19期0118-0120,共3页赵九霞 
随着人们生活水平的提高,健康饮食理念日益受到重视。在此背景下,烹饪课程也亟需与 时俱进,在传授烹饪技能的同时,更加注重营养健康理念的渗透。本文分析了健康饮食理念对烹饪课程 改革的重要意义,指出当前烹饪课程在课程内容、教学模...
关键词：健康饮食 烹饪课程 课程改革 营养搭配 
第五届食品科学与人类健康国际研讨会通知(第一轮)
《食品科学》2024年第14期I0013-I0018,共6页
“民以食为天,健康尤为先”,饮食对于人们的身体健康和生活质量有着至关重要的影响。随着我国经济的快速发展,居民的温饱问题已经解决,人们对食物的消费观念从吃得饱向吃得好、吃得营养、吃得健康转变。与此同时,随着人们生活水平的提高...
关键词：食物结构 消费观念 食物供给 新鲜程度 饮食理念 营养成分含量 国际研讨会 民以食为天 
万龙:让简单一餐变得不简单
《中国食品》2024年第11期52-57,共6页张卫 
现如今,餐饮市场上出现了很多创意菜,其以中西方烹饪技法为基础,融合现代饮食理念,再辅以美轮美奂的食品雕刻、创意十足的精致摆盘,使菜品变成了艺术品,让人们大饱眼福、口福。万龙有着27年厨艺生涯,集7项大奖于一身,是中国烹饪大师、...
关键词：食品雕刻 中式烹调 餐饮市场 御膳 烹饪技法 饮食理念 厨艺 菜品 
“大食物观”视域下苏东坡饮食理念对新时代粮食安全的实践启示
《黑龙江粮食》2024年第6期158-160,共3页王紫薇 潘坤 
泸州市文化建设研究中心2023年度课题项目“中国式现代化视域下泸州城乡精神文明建设融合发展研究”(编号:WH202301);凉山民族民间艺术传承创新研究中心2023年度课题项目“新时代凉山非遗传承中‘以美育人’的功能与路径研究”(编号:XYMY202309)。
“大食物观”全面均衡的健康理念充分体现了新粮食安全观,是国家粮食安全的重要组成部分,其鲜明彰显了“天人合一”的中华传统哲学思想,高度契合马克思主义关于人与自然关系的哲学观点。苏东坡作为中华优秀传统文化杰出代表,其丰富广博...
关键词：“大食物观” 苏东坡 饮食理念 实践启示 
关于中老年群体日常食品保鲜状况调研报告
《食品界》2024年第6期53-55,共3页付桂淼 阎帅 
健康是促进人全面发展的必然要求,是经济社会发展的基础条件。实现国民健康长寿,是国家富强、民族振兴的重要标志,也是全国各族人民的共同愿望。随着时代的发展,中国居民饮食理念已经逐渐从“吃得饱”转变为“要吃好”“吃得安全”“吃...
关键词：食品保鲜 食品安全 饮食理念 健康长寿 人全面发展 中老年群体 民族振兴 调研报告 
浅析健康饮食理念下烹饪技术与膳食的合理配置被引量：2
《现代食品》2024年第6期160-162,共3页高丹丹 
本文分析了健康饮食理念下的烹饪技术、膳食合理配置策略,旨在帮助人们从饮食中获得更高的营养。
关键词：健康饮食 烹饪技术 膳食配置 
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