餐饮经营

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电子商务融入餐饮业的实践研究
《中国食品》2025年第4期99-101,共3页汪晶 
随着现代科学技术的不断创新,我国电子商务行业发展水平得到了显著提升,被广泛应用于各行各业。将电子商务应用于餐饮业,能够打破传统餐饮经营模式的弊端,使消费者可以根据自身需求随时随地浏览产品信息并完成下单,大大提升餐饮服务质...
关键词：电子商务应用 行业发展水平 餐饮业 餐饮经营 餐饮服务质量 融合实践 自身需求 我国电子商务 
对学校门前涉嫌违法经营餐饮相关情形的思考
《市场监督管理》2025年第2期60-61,共2页李林 刘敬 张国运 
现阶段中小学学生主要有三种就餐方式:一是学校提供食堂,二是采用校外集配企业供餐,三是其他方式,包括允许学生回家就餐、在校外周边购买餐食等。从安全角度考虑,午餐时段未成年中小学学生不自行离校,部分成年的中学学生可以从学校出入...
关键词：中小学学生 餐饮服务 思考建议 违法经营 餐饮经营 安全角度 未成年 
声音
《中国烹饪》2024年第12期11-11,共1页
物美价廉通常是悖论,低廉的价格会导致产品品质的下降,物美价优才是正确的理解。——尹江波食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波日前在接受采访时提到,“餐饮创业从来不轻松,这个行业一直...
关键词：餐饮经营 陶陶居 最低价 充分竞争 创业 马拉松 物美价廉 价格 
跨界进入餐饮业,创新烧烤新模式
《四川烹饪》2024年第12期37-39,共3页张先文 
西昌黄牛筋烧烤有别于西昌普遍流行的火盆烧烤和网烤,它是串烤,也就是用竹签或铁签穿好食材后,在炭火上烤制而成。黄牛筋烧烤的创始人周朝清,是冕宁人,他是在2009年从其他行业跨界进入竞争激烈的餐饮行业。他站在其他行业的角度去审视...
关键词：餐饮行业 烤制 餐饮业 食材 烧烤 牛筋 餐饮经营 跨界 
健康与养生:餐饮经营的最佳之选
《美食》2024年第10期77-82,共6页邵万宽 
人类的生存从摄取食物开始。食物是人的生命之基,因此,获取食物从一开始就在推动人类历史的发展。今天,应该获取什么样的食物成为现代人关注的焦点。经过岁月的磨砺,中华传统的健康饮食理念与食疗养生观念必将成为中华民族未来饮食发展...
关键词：餐饮经营 人的生命 食疗养生 发展的方向 中华传统 食物 饮食理念 健康 
餐饮经营 同与不同
《四川烹饪》2024年第9期30-30,共1页
曾有句话:幸福的人生总相似,不幸的人生各不同。把这句话用在当下的餐饮市场,好像则相反:失败的餐饮总相似,成功的餐饮各不同。的确如此,当下一家餐厅要经营得好,涉及的面非常广,不仅是菜的品质、环境氛围、服务细节、营销手段,哪怕是...
关键词：营销手段 餐饮市场 服务细节 餐饮经营 精准把握 环境氛围 性价比 
靠经典味道深耕大众市场
《四川烹饪》2024年第9期59-61,共3页桂皮(文/图) 
在成都市双清中路,新开了一家“舒味牛小馆”。数次路过时,发现其生意良好,于是默默关注起了这家小馆子。后来机缘巧合,结识了餐馆的主人李柯霖、傅琳夫妇。早在2017年,李柯霖夫妇于成都浣花公园附近开设了一家名为“解香浣花私房菜”...
关键词：大众市场 浣花 机缘巧合 餐饮经营 私房菜 李柯 餐馆 
食药动态
《食品界》2024年第9期154-155,共2页李丹 孙悦 谢芳 马小蓉 湛瑞文 王晞寰 周莉 
吉林开展“逢五查网红餐厅”活动。为加强网络餐饮服务食品安全监管,有效规范网络餐饮经营行为,吉林省吉林市市场监管局自4月初起部署开展网络订餐规范与治理专项行动。同时,以“网红餐厅”、无堂食外卖餐厅及投诉举报频发的餐饮服务经...
关键词：网络订餐 投诉举报 餐饮服务 吉林省吉林市 餐饮经营 线下 安全监管 外卖 
业界
《中国烹饪》2024年第7期126-127,共2页
五部门发文培育餐饮消费新场景国家发改委会同农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局,近日联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,围绕培育餐饮消费新场景方面制定了一系列政策举措。一是发展餐饮消费细分领...
关键词：细分领域 监管总局 国家发改委 餐饮消费 餐饮经营 数字化改造 客户获取 政策举措 
餐饮企业持续发展的关键:狠抓菜品质量不松懈
《美食》2024年第4期83-86,共4页邵万宽 
过去三年,中国餐饮业来了一次大洗牌,迎来新时代。今日之餐饮,与过往的餐饮经营都发生了很大的变化:人员工资的上涨,房租负担的重压,消费市场的不稳定,主流客源的年轻化,餐饮业态的变化和网点的增多等。这些让餐饮经营者无从以对,难辨是...
关键词：中国餐饮业 企业持续发展 顺风顺水 餐饮经营 大洗牌 餐饮市场 现代餐饮 菜品质量 
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