上高县:一粒米的“七十二变”  

出　　处：《江西农业》2024年第11期23-23,共1页

摘　　要：籼米淀粉、粳米淀粉、大米蛋白粉、大米蛋白肽……4月11日,在位于上高县的江西金农米业集团有限公司(以下简称金农米业)展厅内,从大米淀粉到大米蛋白产品,记者看到了一粒米的“七十二变”。“公司2003年成立,刚开始是做传统的大米加工。虽然那个时候产品不愁销售,但我们一直在思考如何延伸产业链。2008年,我们下定决心做大米精深加工。”金农米业董事长陈林介绍。

关 键 词：大米加工 大米蛋白 大米淀粉 籼米淀粉 七十二变 一粒米 粳米 金农 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]