果蔬干制——以苹果片烘干为例  

作　　者：黄韵雪 

机构地区：[1]湖北省农广校

出　　处：《农民科技培训》2024年第5期33-34,共2页

摘　　要：农产品加工技术的提升离不开人才支撑,如何培养乡村果蔬加工人才,推动果蔬就地就近实现增值转化?本文以“一村多名大学生”培训项目为载体,研发《果蔬干制——以苹果片烘干为例》教学课程。一、学情分析课程的授课对象为村大现代农业技术班,根据问卷调查发现,学员思维活跃、务实发展的欲望强,希望学习到实用、管用的知识和技能,能够解决农户果蔬丰产不丰收的问题。

关 键 词：现代农业技术 授课对象 一村 学情分析 果蔬加工 知识和技能 农产品加工技术 务实发展 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]