农产品加工技术

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陕西省现代农业科学研究院
《西北园艺》2025年第3期F0004-F0004,共1页
陕西省现代农业科学研究院(省农研院)成立于1954年,是陕西省农业农村厅直属事业单位,现有工程咨询单位甲级资信证书和工程设计农林行业甲级资质证书,在同行业中居于领先地位。承担国家和省上下达的重点研究项目以及委托的区域性重大协...
关键词：甲级资质 工程咨询单位 重点研究项目 农产品加工技术 直属事业单位 资信 农业工程建设标准 工程设计 
职业教育一流核心课程的建设与实践——以职业教育国家在线精品课程农产品加工技术为例
《广州开放大学学报》2024年第6期45-51,107,109,110,共10页万俊 张孝芹 黄皓璋 周宜洁 尹凯丹 杨君 苏新国 
2023年广东省高职教育教学改革研究与实践项目“课程思政融入高职涉农类专业课程建设的探索与实践研究——以《农产品加工技术》为例”(项目编号:2023JG387);广东农工商职业技术学院2023年高职教育教改项目“课程思政融入高职涉农类专业课程建设的探索与实践研究”(项目编号:2023XJJGZD01);广东农工商职业技术学院2024年金牌教师工作室建设项目(项目编号:2024JPJS04)。
建设一流核心课程是加快推进现代职业教育体系建设改革的重点任务,是引领职业教育“课堂改革”、提升技术技能人才培养质量的“新基建”。以职业教育国家在线精品课程农产品加工技术的建设实践为案例,围绕职业教育一流核心课程的目标定...
关键词：在线精品课程 农产品加工技术 一流核心课程 建设与实践 
番茄丁精深加工关键技术研发与应用
《食品界》2024年第6期130-132,共3页张国玉 王军宏 刘中海 肖莉 李鹏 梁晋辉 杨传甲 
兵团第二师铁门关市科技合作计划项目:番茄深加工质量及能耗数字化管控平台开发与应用(2023GG2203)。
文章介绍了一种番茄丁的生产方法及工艺,并详细阐述了利用当地丰富的番茄资源,研发与应用番茄丁精深加工关键技术,有效提升番茄丁精深加工总体水平的方法。采用“产学研”的合作模式,形成番茄制品精深加工示范基地,可实现番茄制品的产...
关键词：农民就业增收 农产品加工技术 番茄制品 产品多元化 产学研 提质增效 转型升级 顶层设计 
果蔬干制——以苹果片烘干为例
《农民科技培训》2024年第5期33-34,共2页黄韵雪 
农产品加工技术的提升离不开人才支撑,如何培养乡村果蔬加工人才,推动果蔬就地就近实现增值转化?本文以“一村多名大学生”培训项目为载体,研发《果蔬干制——以苹果片烘干为例》教学课程。一、学情分析课程的授课对象为村大现代农业技...
关键词：现代农业技术 授课对象 一村 学情分析 果蔬加工 知识和技能 农产品加工技术 务实发展 
陈正行:粮食科技的善行者
《华人时刊》2024年第3期24-25,共2页王韧 
陈正行:从教于江南大学,博士生导师,国务院特殊津贴获得者,国家农产品加工技术研发体系粮食加工专业委员会主任,首批江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象。作为粮食精深加工领域专家,陈正行教授长期围绕粮食绿色深加工和营养安全...
关键词：粮食行业 研发体系 高层次人才培养 粮食加工 领域专家 特殊津贴 营养安全 农产品加工技术 
基于成果导向法的“三特色”“两主线”“农产品加工技术”创新课程体系研究被引量：1
《农产品加工》2022年第24期117-120,共4页侯萍 樊伟伟 陈冬梅 刘肖冰 
将成果导向法应用于“农产品加工技术”课程,并在实践过程中突出课程地域化特点,紧密围绕区域产业发展和岗位核心技能,形成了“三特色”和“二主线”的教学模式;经过4年的实践,“农产品加工技术”运用成果导向法建立起一套完整的课程体...
关键词：成果导向法 农产品加工技术 三特色 两主线 
《农产品加工技术》课程“金课”实践效果评价
《新一代（理论版）》2022年第5期85-87,共3页崔丽娟 
《农产品加工技术》课程是高职高专院校农产品加工及质量检测专业以及普通高校食品科学专业的一门专业核心课程。课程不仅注重基本理论知识的传授,更注重实践操作能力的培养。本文针对本课程打造具备高阶性、创新性、挑战度的“金课”...
关键词：农产品加工技术 金课 实践 
广西农产品加工技术创新发展与展望被引量：2
《食品安全导刊》2022年第7期173-175,共3页梁朋光 栾会燕 唐杰 吴小建 赵承刚 
广西科技重大专项(桂科AA20302012)。
农产品加工业是连接初级农产品生产和加工产品最终消费的中间环节,对延长农业产业链具有重要作用。本文阐述了广西农产品加工业的发展历程和广西农产品加工技术创新获得的成果,分析了加工技术创新对产业发展的支撑作用,并展望了农产品...
关键词：农产品加工业 农产品加工技术 现状 创新发展 展望 
OBE视角下《农产品加工技术》课程“金课”建设方案探索
《新一代（理论版）》2022年第4期46-48,共3页崔丽娟 
“农产品加工技术”课程是一门实践性很强的课程,不仅要注重基本理论知识的传授,更要注重实践操作能力的培养。本文主要探讨了在教学设计过程中如何将OBE理念和“金课”理念进行有机结合的方式方法。
关键词：课程建设 “金课” 
科技赋能茶产业 一心只为强农梦——记中国工程院院士、湖南农业大学园艺学院教授刘仲华
《农村工作通讯》2022年第1期31-31,共1页
刘仲华,中国工程院院士,湖南农业大学教授、博士生导师。现任湖南农业大学校学术委员会主任、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部植物功能成分利用省部共建协同创新中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、国家...
关键词：产业技术体系 中国工程院院士 湖南农业大学 工程技术研究中心 校学术委员会 农产品加工技术 协同创新中心 园艺学院 
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