有滋有味酸酒鸭  

作　　者：陆叔文 

机构地区：[1]江西

出　　处：《农村百事通》2024年第7期51-51,共1页

摘　　要：一方水土育一方百姓,一方饮食聚一方灵气。每个地方都有自己独有的风味美食,比如北京的烤鸭、广东的叉烧、上海的生煎、重庆的火锅等等,不一而足。在江西省最南端被称为“赣粤门户”的定南县,也有一道逢年过节、待客聚餐、婚寿喜事的“撑场”佳肴,它就是有着“定南宴席第一菜”美誉的酸酒鸭。

关 键 词：一方水土 火锅 烤鸭 定南县 宴席 美食 饮食 江西省 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]