破解“粮油争地”矛盾 力推动全产业链发展——山东禹城市大豆优势特色产业集群建设纪实  

出　　处：《农产品市场》2024年第10期30-32,共3页Agricultural Products Market

摘　　要：大豆油、大豆蛋白挂面、大豆蛋白豆液餐洗剂、大豆肽维生素肽饮……在山东德州禹城市禹王集团厂区内的大豆食品展示区,各种大豆加工食品琳琅满目,品种多样,令人目不暇接。2020年,农业农村部会同财政部启动实施优势特色产业集群项目,山东省沿黄大豆产业集群于2022年获批建设,禹城市是项目重点建设区。

关 键 词：大豆食品 大豆蛋白 大豆肽 山东德州 山东禹城 大豆油 禹城市 品种多样 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]