食用野菜的消费风险提示  

出　　处：《食品工业》2024年第5期277-277,共1页The Food Industry

摘　　要：五一将至,不少人在踏青远足的同时会采点野菜,饱了眼福再饱口福。为避免公众误采误食野菜中毒,牡丹江市市场监管局特作如下食品安全风险提示。1.采食野菜须谨慎。辨识不清的野菜不知道其是否有毒,请不要采食;在矿区、工厂、垃圾场、污染的河水和池塘、铁路和公路附近生长的野菜,大多受到重金属和病原微生物的污染,请不要采食;田间地头及周边的野菜往往被喷施了除草剂和农药,请不要采食;挨着有毒植物伴生的野菜也不要采食,以免误采误食发生中毒。

关 键 词：病原微生物 有毒植物 野菜 食品安全风险 采食 风险提示 垃圾场 除草剂 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]