果然,把牛腩做好是有捷径的  

出　　处：《川菜》2024年第7期45-46,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：对于爱吃牛肉的人来说,牛腩绝对是不可放过的牛中绝味。牛腩有肥有瘦,在灶上嘟嘟嘟怎么炖否不会烂或者老,吸饱了浓郁的汤汁,肥肉里的脂肪也全部融化,尝起来软软嫩嫩,满嘴四溢都是肉香,再配上米或者面,那叫一个销魂!

关 键 词：汤汁 牛肉 肉香 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]