粤菜的进餐顺序与血糖管理之道  

作　　者：孙冉[1] 李建荣[1] 姚海艳[2] 张明霞[3] 赵芳[4] 

机构地区：[1]首都医科大学附属北京同仁医院内分泌科 [2]广东省人民医院内分泌科 [3]北京大学人民医院内分泌科 [4]中日友好医院护理部

出　　处：《糖尿病之友》2024年第7期23-23,共1页

摘　　要：粤菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名于世。然而,除了其美味,粤菜的进餐顺序也蕴含着深厚的饮食智慧,对于糖尿病患者做好饮食管理具有重要意义。在粤菜的餐桌上,菜肴的排列不仅考虑了口味的搭配,更注重了食物的消化与吸收以及对血糖的影响。

关 键 词：烹饪技艺 粤菜 饮食管理 消化与吸收 口味 菜肴 美味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]