桂圆肉的别样吃法  

作　　者：景燊 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2024年第8期51-51,共1页

摘　　要：俗话说“南方桂圆北方参”。桂圆是我国特有的水果,于农历八月成熟,八月是桂月,加之其果形浑圆,故称“桂圆”。将桂圆外皮剥开,露出乳白色、半透明的果肉,既大又圆,很像龙的眼睛,所以又称“龙眼”。桂圆含有丰富的营养如蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C,以及多种矿物质。

关 键 词：膳食纤维 桂圆肉 B族维生素 维生素C 吃法 矿物质 蛋白质 水果 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]