“小菌菇”成就“大产业”——灌南食用菌产业工厂化生产的转型纪实  

作　　者：江苏省城市发展研究院、连云港市委研究室、南京卓远资产管理有限公司联合调研组 李汉伟 李学乐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《江苏农村经济》2024年第6期30-32,共3页Jiangsu Rural Economy

摘　　要：江苏省灌南县以食用菌产业作为地方主导产业,走出了一条独具特色的经济发展道路,有力推动了当地农业增效、农民增收和农村发展。目前,灌南县杏鲍菇、双孢菇、金针菇等各类鲜菇年总产量达到60万吨,全县工厂化鲜菇总产量约占江苏省的55%、全国10%,成为全国有名的工厂化食用菌主产区。

关 键 词：食用菌产业 工厂化生产 杏鲍菇 双孢菇 经济发展道路 江苏省灌南县 鲜菇 金针菇 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]