请君入宴 吃好喝好  

作　　者：王小贝 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2024年第8期94-96,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：5月23日晚,在成都东大路某写字楼上的餐厅就餐。席间,组局的何雨珈向主厨李俊杰提议,可以做一桌“君幸食宴”。《君幸食》是一本关于中餐的书,每一篇文章都以一道菜切入。有家常的麻婆豆腐、蜜汁叉烧,也有看名字完全不知道是啥的土步露脸与清焰大玉。作者有丰富(且都认真记录了下来)的就餐经验,也做了严谨的中华饮食文化考据。《君幸食》让人嘴馋,也帮助读者理解中餐,甚至是重新发现中餐。

关 键 词：中华饮食文化 一道菜 蜜汁叉烧 中餐 就餐 写字楼 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]