传统饮食文化的对外传播研究  

作　　者：马龙 

机构地区：[1]洛阳师范学院

出　　处：《中国食品》2024年第16期100-102,共3页China Food

摘　　要：饮食文化是一个展示国家、民族的历史脉络和生活态度的重要窗口,承载着丰厚的历史底蕴和民族情感。无论是法国细腻的烹饪艺术、中国深厚的茶道传统,还是墨西哥独特的塔可美食,每一种饮食习俗都生动、鲜明地体现了其所属地域的地理特征、社会历史背景和人文精神。因此,在全球范围内推动传统饮食文化的传播与普及,不仅是为了享受味觉的盛宴,更是为了树立起国家的良好国际形象,增进国际间的理解和文化交流。

关 键 词：传统饮食文化 烹饪艺术 饮食习俗 茶道 对外传播 社会历史背景 文化交流 地理特征 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]