芭蕉叶与餐盘  

作　　者：刘子超 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第8期66-66,共1页

摘　　要：来到印度后,我开始用手抓饭吃。印度人告诉我,这样才能尝出咖喱的本味,否则吃进嘴里的只是勺子的不锈钢味。进入泰米尔纳德邦后,我更是被剥夺了用盘子的权利,开始在大芭蕉叶上吃饭。走进泰米尔的传统餐厅,侍者会把一张大芭蕉叶铺在你的面前,然后把米饭、几样咖喱放在叶片的不同位置上。你需要用手指将米饭和咖喱搅拌在一起,再一口一口地送进嘴里。

关 键 词：本味 咖喱 手抓饭 米饭 芭蕉叶 泰米尔 不锈钢 印度人 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]